BUÑUELOS DE VIENTO DE LA ABUELA RELLENOS DE CREMA PASTELERA
Para el día de todos los santos preparé estos deliciosos buñuelos de pasta choux. La pasta choux es una masa típica francesa que se caracteriza por ser muy ligera. Aumenta su volumen durante la cocción transformándose en una pasta ligera y crujiente, con un interior vacío ligeramente húmedo. Puede hornearse consiguiendo unos deliciosos profiteroles o freírse, transformándose en unos soberbios buñuelos. Se sirven calientes rellenos de una fina crema pastelera. En mi blog podéis encontrar otras recetas de buñuelos como los BUÑUELOS DE VIENTO CON MERMELADA DE FRAMBUESA , BUÑUELOS DE VIENTO DE MANZANA o los BUÑUELOS DE VIENTO DE MI TÍA JULIA , todos ellos deliciosos.
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It looks delightful...great for hot humid days.
ResponderEliminarGracias Angie. Besos.
EliminarQué bueno Elvira, aunque jamás pongo cebolla en el gazpacho, sé que muchos lo hacen, aunque no la lleve, igual no ponen pan como tú, eso lo hago solo de vez en cuando, y también queda riquísimo, especialmente si lo que buscamos es una sopa ligera y con menos calorías.Todo es cuestión de gustos y de abrirse, no hay porqué encorsetarse en normas estrictas.
ResponderEliminarBesos
Muchas gracias, Concha. Casi todos los días de este verano, hemos tomado este gazpacho, ya que es muy refrescante. Besos.
EliminarEl gazpacho me gusta de todas formas, pero si es más ligero e igual de rico y refrescante, merece la pena hacerlo y al tiempo de disfrutarlo, cuidar nuestra dieta. Es para tenerlo en cuenta.
ResponderEliminarBss
Gracias Lola. Un beso 😘
EliminarHola Elvira!!
ResponderEliminarNo me cabe duda que sin pan debe de estar igual de deliciosa que la tradicional.
Besos ♥
Gracias Pepi. Un beso.
EliminarHola Elvira!. La verdad es que en época estival el gazpacho es de gran ayuda por lo ligero y refrescante. Me ha llamado el que digas que no pones pan, yo no le he puesto nunca y en cuanto a la cebolla tampoco pero...será cuestión de incorpórala, seguro que le da un buen toque.
ResponderEliminarTe confesaré que a mi el gazpacho (bueno en general las sopas frías no me van mucho), pero...me como un buen platito si lo acompaño como tu de tus sabrosos tropezones.
Un fuerte abrazo.
Hola Concha. Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo 🤗
EliminarHola Elvira, ya estamos de vuelta de la parada vacacional.
ResponderEliminarEl calendario nos dice que es otoño, pero la temperatura para nada, así que este riquísimo gazpacho viene fenomenal.
Feliz puente.😘
Hola Emma. Muchas gracias por tu comentario. Un beso
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